Диета 4 в при заболеваниях кишечника

Показания к применению. Хронические колиты и энтероколиты в период резкого обострения заболевания. Целевое назначение диеты.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Стол № 4 (Диета при поносах)

Целью диеты является обеспечение организма необходимыми питательными веществами в условиях нарушения пищеварения. Суть диеты состоит в понижении калорийности суточного рациона. Из употребления исключают любые продукты - твердые, кислые или острые, горячие или холодные, - которые могли бы вести к раздражению стенок кишечника. Больным с острыми кишечными расстройствами рекомендуют протертые, жидкие или полужидкие блюда, сваренные на пару или традиционным способом.

Суточный химический состав выглядит следующим образом:. Режим питания при острых расстройствах пищеварения должен быть дробным — пища принимается небольшими порциями раз в день. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, зарегистрируйтесь. Главная Калькулятор калорий продуктов питания Подписка О сайте. Суточный химический состав выглядит следующим образом: Белки - 90 г, из них животные - примерно 55 г; Жиры - не больше 70 г; Углеводы - порядка г, включая примерно г сахара; Количество соли не меньше г; Обильное питье - не менее 1, л в сутки.

Суточная калорийность рациона составляет ккал. Рекомендуется Первые блюда - супы - следует готовить на разведенном мясном или рыбном бульоне, добавляя слизистый рисовый отвар или манную крупу.

Мясо в супах присутствует в разваренном или протертом виде, а также в виде разнообразных кнелей или фрикаделек. В готовое горячее блюдо можно вбить яйцо и размешать до состояния хлопьев. Животный белок входит в рацион в виде нежирных сортов мяса и птицы - говядины, телятины, крольчатины, индейки или курицы без кожи и сухожилий.

Предпочтение отдается разнообразным блюдам из рубленого мяса - тефтелям, суфле и прочим, сваренным в воде или на пару. Нежирная отварная рыба подается как в виде паровых котлет, так и цельным куском.

Молочные блюда присутствуют в рационе в виде протертого свежего пресного или кальцинированного творога, из которого также можно приготовить паровое суфле. Из гречневой, рисовой или овсяной крупы варят протертые вязкие каши на воде или разведенном бульоне. Также можно предварительно измельчать крупы в кофемолке до состояния муки. Овощи присутствуют в меню в виде овощных отваров, на которых готовят другие блюда.

Из свежих фруктов допускается употреблять только тертые яблоки. Остальные ягоды и фрукты допускаются исключительно в виде не очень сладких киселей.

Жиры присутствуют в питании людей с острыми кишечными расстройствами в виде нежирных бульонов и свежего сливочного масла, добавляемого в готовые блюда в ограниченных количествах. Если не наблюдается негативных реакций со стороны ЖКТ, возможно употреблять разведенные водой свежие соки из ягод и фруктов, кроме абрикосов, винограда и слив. Исключаются Супы на жирном бульоне и молоке, а также с добавлением цельных круп, макаронов и овощей. Свежие хлебобулочные изделия, и также мучные блюда из ржаной муки.

Жирные сорта мяса и птицы, колбасы и другие гастрономические продукты, мясо цельным куском. Жирная или соленая рыба, рыбные консервы и икра. Цельное молоко и кисломолочные напитки. Жареные, сырые или сваренные вкрутую яйца. Бобовые, перловая и ячневая крупа, пшено и макаронные изделия.

Любые блюда из овощей, свежих фруктов или сухофруктов. Закуски, соусы и пряности. Компоты, мед, варенья и сладости. Газированные и холодные напитки, какао и кофе на молоке. Примерное меню стола номер 4 Первый завтрак - каша на воде, протертый творог, зеленый чай; Второй завтрак - отвар шиповника; Обед - суп на обезжиренном бульоне с манной крупой, паровые тефтели, протертая рисовая каша, сваренная на воде, кисель из черники; Полдник - теплый несладкий отвар из сушеной черной смородины; Ужин - паровой омлет, протертая гречневая каша на воде, чай; Перед сном - айвовый кисель.

Вам может быть это интересно. Лечение функциональных заболеваний нервной системы - диета номер Успенский пост - как питаться во время поста. Пятый стол - диета при заболеваниях печени. Худеем без диет. Питание при гастрите и колите. Как похудеть к Новому году. Интересное в кулинарии Норма калорий в сутки Таблица массы продуктов Все для праздника Украшение блюд Учимся готовить Здоровое питание Полезные советы Продуктовая лавочка Посуда и кухонная утварь Бытовая техника.

Ваша суточная норма потребления калорий. Женский Мужской. Полностью отсутствует Легкая Умеренная Тяжелая Очень тяжелая.

Диета «Стол 4»: лечебное питание при хронических колитах и острых заболеваниях кишечника

Восполнить дефицит минеральных веществ помогут молочные продукты. Ведь, например, при диарее и запорах требуются совершенно разные диеты. Продукты, стимулирующие движения кишечника и оказывающие сильный послабляющий эффект : черный хлеб, сырые овощи и фрукты, сухофрукты, бобовые , овсяная и гречневая крупа, жилистое мясо, свежий кефир, кумыс. Ослабляют работу кишечника продукты, богатые танином чай, черника , слизистые супы и протертые каши, теплые и горячие блюда. Прием пищи дробный. О проекте Материалы для скачивания.

Диетический стол №4 при заболеваниях кишечника

Запомнить меня Войти. Введите цифры и буквы. Диета способствует ликвидации воспалительных, гнилостных и бродильных процессов в кишечнике, восстановлению его функций. Известный диетолог, один из основоположников диетологии как науки, автор целой системы диетического питания, состоящей из 15 столов М. Вот уже более ти лет она с успехом используется в больницах, санаториях и при домашнем лечении органов пищеварения.

Диета стол 4

Диета 4 — это лечебное питание, которое применяется при различных заболеваниях кишечника, сопровождаемых расстройством стула, метеоризмом и резкими спазмами в области живота. Также лечебная система питания направлена на улучшение самочувствия человека при колите, гастрите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, дизентерии, энтероколите. Система помогает уменьшить воспалительные проявления в органах пищеварительных органов, обеспечить организм пациента всеми необходимыми полезными веществами. Диета номер 4 была составлена известным советским доктором Мануилом Певзнером для устранения воспалительного, гнилостного и бродильного процесса при заболеваниях желудочно-кишечной системы острого или хронического характера. Диета стол номер 4 построена так, чтобы не провоцировать раздражения, воспаления слизистой поверхности пищеварительных органов, успокаивать ткани кишечника, уменьшать болезненные спазмы. В большинстве случаев лечебный режим по Певзнеру назначается при патологиях желудка и кишечника, которые сопровождаются вздутием живота и диареей. Диета позволяет эффективно восстановить пищеварительные органы без биохимического, температурного или механического травмирования воспаленных слизистых тканей.

Показания: лечение и профилактика хронических колитов; при острых заболеваниях кишечника, при обострениях энтероколитов, при остром гастероэнтероколите, при дизентерии;. Особенности: понижение энергетической ценности питания за счет снижения употребления углеводов и жиров; снижение потребления соли и сахара; из рациона на время исключаются термические, механические и химические раздражители то есть отказ от горячей и холодной, острой, жирной и твердой пищи;.

Диетический стол № 4

Острые и хронические заболевания кишечника в период профузного поноса и резко выраженных диспепсических расстройств, состояние после операции на кишечнике. Максимальное механическое и химическое щажение кишечника, снижение в нем бродильных процессов. Подробнее: Лечебное питание при заболеваниях кишечника ; Лечебное питание при инфекционных заболеваниях. С помощью этой диеты производится ограничение в рационе химических, механических и термических раздражений на кишечник. Диета показана при заболеваниях кишечника, протекающих с поносами: дизентерии, гастроэнтеритах в период обострения, хронических колитах в стадии обострения.

Резко ограничены механические, химические и термические раздражители желудочно-кишечного тракта. Исключены продукты и блюда.

Целью диеты является обеспечение организма необходимыми питательными веществами в условиях нарушения пищеварения. Суть диеты состоит в понижении калорийности суточного рациона. Из употребления исключают любые продукты - твердые, кислые или острые, горячие или холодные, - которые могли бы вести к раздражению стенок кишечника. Больным с острыми кишечными расстройствами рекомендуют протертые, жидкие или полужидкие блюда, сваренные на пару или традиционным способом. Суточный химический состав выглядит следующим образом:. Режим питания при острых расстройствах пищеварения должен быть дробным — пища принимается небольшими порциями раз в день. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Питание при язвенном колите и болезни Крона: эфир в Инстаграм 11 августа

Комментариев: 3

  1. loris_55:

    Лилия, это значит, что окулист в очках ходит, невропатолог на людей срывается, гастроэнтеролог от рака желудка умирает, и т. д. Прочтите книгу “Умершие доктора не лгут” А проблема медицины в том, что медики не рассматривает человеческий организм в целом, и лечат симптоматически а также следствие, а не причину.

  2. elen_114:

    Томография, рентген, но надо выпить реактивы, анализы, например за сутки, развернутые анализы, на которые необходимы др. реактивы. Узи, с настройками именно на этот орган.

  3. Изольда:

    делаю так …чеснок + мёд + лимон….настаивается и ни какого запаха чеснока…